![]() |
|---|
隨著國(guó)人養(yǎng)生意識(shí)的不斷提高,駱駝奶粉已成為許多家庭的乳品選擇,飲用駱駝奶粉的朋友越來(lái)越多,但許多人對(duì)于如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的駱駝奶粉卻并不了解。
純凈的好駱駝奶粉嘗起來(lái)的口感清爽,粉質(zhì)細(xì)膩,會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的香甜,而不會(huì)有過(guò)度的甜膩;劣質(zhì)奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,有糖的甜味濃。
真正純凈的駱駝奶粉聞起來(lái)會(huì)有淡淡的乳香味,清淡而不濃烈。
營(yíng)養(yǎng)含量高的好駱駝奶粉,在沖調(diào)完成倒入水杯后,不會(huì)迅速溶解,而是會(huì)緩緩沉入瓶底。如果沖調(diào)水溫過(guò)高或過(guò)低,駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪或其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)出現(xiàn)溶解不充分的掛壁現(xiàn)象。
用手指捏住包裝袋來(lái)回摩擦,好奶粉會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;粉質(zhì)比較細(xì)膩、干燥,不易受潮,干搓時(shí)手感細(xì)滑、微黏,較難搓成團(tuán)狀或條狀。
好奶粉呈天然乳黃色,從奶白色、奶黃色及中間的過(guò)渡色都屬于正常奶粉顏色,顆粒均勻、細(xì)膩。奶粉的顏色會(huì)受到季節(jié)、奶源、里面有色成分、含水量等影響。而劣質(zhì)奶粉細(xì)看有結(jié)晶和光澤,或呈漂白色。
請(qǐng)進(jìn)入微信公眾號(hào)
IHE大健康展
閱讀更精彩!