大健康食品風口已來 龜苓膏行業發展前景良好

龜苓膏是以鷹嘴龜、土茯苓為主要原料，添加生地黃、金銀花、甘草等精制而成的具有保健養生作用的食品。龜苓膏外觀呈現棕色或黑色半固體狀，味甜，有消暑、清熱解毒、滋陰潤燥、潤腸通便等功效。龜苓膏是以中醫食藥材制成的藥用食品，在我國兩廣地區食用歷史悠久，隨著我國居民消費能力增強、生活水平提升、健康觀念進步，龜苓膏市場覆蓋范圍不斷擴大。

龜苓膏原產于我國廣西梧州地區，創立時間在18世紀中葉，是兩廣地區的傳統藥用食品，因其清熱、潤燥功效，逐步流傳至東南亞地區。在明末清初時期，我國兩廣地區龜苓膏產業已經形成一定規模。新中國成立后，龜苓膏配方經過不斷改良，在我國的銷售區域逐步北上。現階段，龜苓膏作為滋補養生零食，在我國大部分城市的商超中均有產品在銷售。

龜苓膏產業在兩廣地區發展成熟，民眾認知度高，受眾范圍廣。龜苓膏行業進入技術門檻低，受利益吸引，兩廣地區相關生產企業數量眾多，其中絕大部分企業規模小，特別是小作坊占據比例較大。這些企業競爭手段以價格戰為主，利潤水平低導致其生產使用的原材料種類與質量被壓縮，龜苓膏產品品質得不到保障，整體市場發展較為混亂。

根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年龜苓膏行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，隨著政策監管日益嚴厲，龜苓膏行業中較多生產不規范的企業被淘汰出局，行業發展狀況逐步好轉，但生產企業依然眾多，市場格局較為分散。我國龜苓膏行業在品牌推廣、產品價值塑造等方面重視度不足，現階段，產品受眾仍然主要集中在兩廣地區，其他地區受眾較少，導致市場規模難以快速擴大。

我國龜苓膏行業中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年，受新冠疫情影響，我國居民健康觀念進一步提升，對養生保健食品的消費動力增強，龜苓膏需求增長迅速。此外，受疫情影響，我國居民外出受到限制，直播電商市場蓬勃發展，生和堂等品牌借助直播電商渠道進行銷售，進一步推動龜苓膏銷量上升。

新思界行業分析人士表示，在民眾消費能力不斷增強、健康觀念不斷進步的情況下，大健康食品發展風口已來，未來龜苓膏行業發展前景良好。龜苓膏在兩廣地區以外受眾較少，民眾認知度較低，由于產品是以中醫食藥材為原料制得，較多消費者難以接受其口感。未來，龜苓膏行業應在保證產品品質的同時，適當調整配方弱化產品的中藥味道，生產更適合大眾消費者口味的新型產品。

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