福喜中外實行雙重標準 食品業稱篡改生產日期是行業潛規則

中國食品網訊 日前，上海媒體記者臥底兩個多月曝光了“世界上最大的肉類及蔬菜加工集團”美國福喜集團旗下的上海福喜食品有限公司(下稱：上海福喜)存在大量采用過期變質肉類原料的行為。

　　雖然該事件仍在進一步的調查處理中，但社會輿論逐漸出現了分化，部分人力挺福喜稱外企的工廠車間“干凈得不像話”，而暗訪記者是“吹毛求疵”。對此，食品業內人士表示，此類言論較為偏激，而實際上，篡改生產日期和保質期、摻回食品原料的做法，在行業內屬于“潛規則”，只不是過程違法，結果卻難發現。

　　據悉，暗訪記者偷拍的上海福喜生產車間場景顯示，過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當中，制成黃燦燦的“麥樂雞”;已經發霉發綠、過期7個多月的冷凍小牛排，經過處理后再重新包裝，并更改延長了保質期。

　　因上海福喜生產加工的食品供應的品牌涵蓋了多數知名洋快餐品牌，一時間，該新聞震驚國內消費者。

　　事后上海食藥監局初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業，使用了上海福喜的產品。

　　另外，上海食藥監局最新調查顯示，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生產經營食品、篡改生產日期和保質期等違法行為。

　　雖然該事件仍在進一步的調查中，但從上海福喜事件曝出的第一天開始，微博被認證為著名經濟學家、擁有超過30萬微博粉絲的王福重(微博)就頻頻在微博放炮力挺福喜，“我沒看到國內企業的污水橫流蒼蠅亂飛臭氣熏天，我看到的是，干凈的不像話的車間和生產流程。我敢說中國不可能有比福喜更可靠的食品企業”。

　　“三鹿三聚氰胺事件以后，國內食品企業都老實了很多，以前是什么都敢干。我們視頻上看到的上海福喜的生產車間很干凈，這是必然的。中國稍微上規模的食品企業車間也很干凈，你去現場看絕對看不到什么污水橫流”，曾有過多家食品加工生產企業任職經歷的華師(化名)對網易財經表示。