聯合國報告：2050年前世界糧食缺口高達70%

據聯合國網站消息，由聯合國環境規劃署等機構發布的一項研究報告表明，2050年世界人口將要達到96億，那時的糧食需求將比現在多出70%.報告指出，填補這一缺口是可能的，但不能完全依靠提高糧食作物的產量。

    由世界資源研究所（World Resources Institute）、環境署、世界銀行和聯合國開發計劃署聯合撰寫的《世界資源報告：創造一個可持續糧食未來》顯示，在現存農耕用地上提高作物和家畜的生產力對于挽救森林和減少溫室氣體排放至關重要，但僅僅通過增加產量還不足以填補糧食缺口。報告發現，為了避免清理更多土地以用作農地，與前40年相比，在今后40年當中需要將作物產量提高40%.

    統計顯示，每年世界損失的糧食大約為13億噸，相當于1萬億美元，不僅造成嚴重的經濟損失，同時對自然資源也造成了壓力。報告表示，如果在2050年前將糧食損失和浪費減少一半，即可填補20%的糧食缺口。

    統計還顯示，2006年到2050年間，人類牛肉消費將增加80%.報告指出，減少對動物產品的過度需求將可以避免數千萬公頃的森林被改作牧場使用。

    據推算，2006年到2050年間，撒哈拉以南非洲國家的人口將出現激增，需要將現在的糧食產量提高三倍才能滿足人均糧食需求。報告建議，通過改善健康保健和教育來幫助降低出生率可以填補該地區25%的糧食缺口。

    報告利用很大篇幅就如何提高糧食產量提出了建議。

    第三屆全球農業、糧食和營養安全與氣候變化會議目前正在南非約翰內斯堡舉行。這份報告發表于此次會議召開之時。3日所發表的這份報告只是該報告的中期報告，完整報告將于2014年中期完成。